山西医科大学学报杂志编辑部投稿

　　本刊是医学综合类学术期刊，逢双月26日出版，主要刊登我校科技人员及校友在基础医学、预防医学、药学、临床医学等方面的科研成果及经验报告和综述等。

主管单位: 山西省教育厅

主办单位: 山西医科大学

出版部门: 《山西医科大学学报杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1007-6611

国内统一连续出版号: CN 14-1216/R

邮发代号:

出版周期 月刊

创刊时间 1959

出版地区 山西

订购价格 192.00

杂志荣誉 中国科技类核心期刊　中国科技论文统计源期刊

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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山西医科大学学报杂志2009年第5期文章

太原市某幼儿园膳食调查分析

目的了解太原市某幼儿园儿童营养摄入情况.方法采用称重法和记帐法相结合的方法进行膳食调查,并参照计算平均每人每日各种营养素及能量摄入量,与参考标准进行比较评价.结果锌和钙摄入量不足,分别占DRIs的52.5%-66.7%和48.5%-60.3%;三大营养素供热比不合理,碳水化合物供热偏低(49.0%-49.2%),脂肪供热偏高(36.0%-36.3%);优质蛋白占总蛋白质摄入量达到了50%.结论该幼......

作者：杨莉莉；倪淑华；邱服斌；杨珊珊刊期： 2009- 05

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